NUTRICIÓN Y TERCERA EDAD: ¿QUÉ NOS DEPARARÁ EL FUTURO?

El pasado día 5 de marzo tuvimos la ocasión de asistir al primer “On the Edge” del MBM, el cual trató los temas de nutrición y tercera edad. Para ello contamos con dos expertos en sus respectivas ramas, ilustrándonos en dichos ámbitos y resolviendo alguna de las dudas que teníamos los alumnos. Fue una charla muy amena e interesante, ya que tocaba dos problemas que se producen hoy en día y no solo en España, sino en el mundo entero.

NUTRICIÓN

Hoy en día muchos casos de diabetes, cardiopatías isquémicas y algunos tipos de cánceres se pueden atribuir a la obesidad y el sobrepeso. Para mostrar la situación vamos a exponer algunos datos significativos.

Desde 1975, la obesidad se ha casi triplicado en todo el mundo. (OMS, marzo 2020)

En 2016, 41 millones de niños menores de cinco años tenían sobrepeso en todo el mundo, siendo la obesidad infantil uno de los problemas más graves de salud pública en este siglo. Estos niños con sobrepeso tienen muchas probabilidades de convertirse en adultos obesos, y por consiguiente, más probabilidades de padecer enfermedades cardiovasculares a edades tempranas. (OMS, octubre 2017).

Según la OMS, en 2017 el 57% de la población vivía en países donde el sobrepeso y la obesidad causaban más muertes que la insuficiencia ponderal (peso inferior al que corresponde a la edad), estando entre estos países, todos los de renta alta y media. (OMS, octubre 2017)

Como publica El País en uno de sus artículos, España tiene una de las tasas de obesidad más altas de Europa, ya que el 54% de los adultos tiene sobrepeso y el 17% es obeso.

Como se puede observar, la obesidad y el sobrepeso han ido incrementando de una manera significativa en menos de 50 años, y es que, no solo son problemas para los pacientes, sino también para los diferentes países, ya que el gasto en sanidad debido a las enfermedades que causan se incrementa cada año. Esta afirmación esta respaldada por la OCDE, que como expone en su informe “La Pesada Carga de la Obesidad”, el sobrepeso representa el 9.7% del gasto en salud, reduce la producción del mercado laboral en una cuantía equivalente a 479.000 trabajadores a tiempo completo. Esto significa que el sobrepeso reduce el PIB en un 2.9% anual, por ello, cada ciudadano paga 265 € adicionales en impuestos para paliar estos sobrecostes.

La mala alimentación de la población es un problema real; además de no tener buenos hábitos alimenticios, la cantidad de azucares que ingerimos favorece la aparición de los problemas, por ello, es necesario seguir una dieta equilibrada, la cual permita mantener un peso saludable, para ello debemos reducir las grasas saturadas, el azúcar y la sal y aumentar el consumo de alimentos que deberían ser obligatorios (frutas, hortalizas, legumbres y cereales). Debemos mejorar nuestra alimentación, ya que además de un problema individual y para la economía, es un problema para el mercado laboral hoy en día, ya que se ha demostrado que los adultos con sobrepeso tienen un 8% menos de posibilidades de ser empleados al año siguiente.

TERCERA EDAD

El aumento de la esperanza de vida es cada vez mayor, favorecido en parte, por la tecnología o la medicina. Como ya han planteado algunos científicos, ¿Será normal vivir hasta los 140 años en el futuro? La respuesta aún está en el aire, pero según previsiones, será lo normal en el futuro, pudiendo quizás llegar incluso a la afirmación de Aubrey de Grey: “La primera persona en vivir hasta 1.000 años está sin duda hoy viva”. Una afirmación fascinante a la vez que aterradora, ya que, si la gente vive en el futuro eternamente, ¿de donde sacaremos los recursos para abastecer a una sobrepoblación sin precedentes?

Entrando en el ámbito económico, gracias al aumento de la esperanza de vida se ha abierto un mercado con mucho futuro denominado la economía plateada o “silver economy”. Este concepto abarca a la economía que en engloba a personas mayores de 65, teniendo estas un perfil adquisitivo alto, y que tiene aun muchos años por delante para consumir todo tipo de productos o servicios. Estar toda una vida trabajando para poder ahorrar, y pasar unos últimos años de bonanza es la idea más común, haciendo que la silver economy tenga un gran potencial, ya que cada vez hay más personas dentro de este rango de edad, y se esperan aún más en el futuro.

De momento, lo que está claro es que, para llegar a formar parte de la tercera edad, un punto imprescindible es la nutrición, pero, si cada vez vivimos más y hay menos recursos la subsistencia es un problema. ¿Alimentos artificiales? ¿Recurso infinitos? ¿Podría ser la esperanza de vida media de 1000 años? El futuro está en el aire, pero seguro que, en menos de 50 años, muchas de estas preguntas ya tendrán respuestas.

BIBLIOGRAFÍA

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OCDE (2020).

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