Un consumidor puede adquirir un producto de muy buena calidad y a un bajo precio, por debajo del precio de otros productos de una calidad similar que hay en el mercado. Esto puede ser considerado y lo ha sido durante muchos años, como una compra inteligente. Sin embargo, esa compra puede ser realizada a un…
Leer másSostenibilidad
ABORDAR HOY EL FUTURO SOSTENIBLE DE MAÑANA
Empecemos definiendo el capitalismo como un sistema económico y social basado en que los medios de producción deben ser de propiedad privada, el mercado sirve como mecanismo para asignar los recursos escasos de manera eficiente y el capital sirve como fuente para generar riqueza (Sevilla Arias, 2016). Pero ¿el capitalismo actual puede dar respuesta a…
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Nuevos retos en nuestra alimentación
El pasado 31 de enero como parte del programa que estoy cursando (Master in Business Management), tuvimos una Masterclass en ESIC Valencia con dos ponentes de altura y expertos en el tema de la alimentación. Por un lado, representando a la comunidad científica estaba Cruz Martínez, nutricionista, y por otro lado, Rafael Juan, CEO de…
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La alimentación del futuro
Cómo abasteceremos a la población mundial en el futuro de una manera sostenible. En las últimas décadas hemos visto cómo el mundo ha avanzado a un ritmo vertiginoso, lleno de novedades tecnológicas, cambios de hábitos, nuevas formas culturales y una auténtica revolución social. Hemos visto cómo los océanos se han cubierto de plástico, cómo medio…
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SUPERPOBLACIÓN, SOSTENIBILIDAD Y EDUCACIÓN ALIMENTARIA
Desde ESIC Business & Marketing School, el pasado 31 de enero, tuvimos la oportunidad de vivir en primera persona un debate sobre un tema, cuanto menos relevante para el futuro de la sociedad y de la economía. Con motivo de la celebración de la primera sesión On The Edge, contamos con la presencia de Cruz…
Leer másVIDA SOSTENIBLE
El pasado viernes 31 de enero en ESIC Business & Marketing School Valencia tuvo lugar la primera sesión del módulo <<On The Edge>>, donde se abordó un tema de plena actualidad: la alimentación y el envejecimiento de la población. Nos acompañaron la coach ejecutiva Raquel Davó, Cruz Martínez experta en nutrición, y Rafael Juan CEO…
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Dueños de nuestro propio destino
Mediante la elaboración de este texto, he intentado plasmar mi humilde opinión junto a mis propias inquietudes acerca de este interesante tema.
Espero que os guste.
NO ES SOSTENIBLE NO SER SOSTENIBLE
El viernes 31 de enero, tuve el placer de acudir a la conferencia “Alimentación y Envejecimiento de la Población” en ESIC Business and Marketing School. Intervinieron Cruz Martínez Rosillo, nutricionista-dietista, Rafa Juan, CEO de Vicky Foods, y la moderadora Raquel Davó, coach ejecutivo y consultora. Abordaron algunos temas relacionados con la alimentación como el aumento…
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CONCIENCIAR ES NUESTRO FUTURO
En la actualidad (2020) el mundo contiene unos 7.600 millones de personas y según estudios de Naciones Unidas, está previsto que la población mundial alcance 9.700 millones en 2050 de las cuales el 16% de la población tendrá más de 65 años. Esto puede ser un problema para conseguir abastecer a la población mundial. ¿Cómo…
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