Caso Wonderbag: la cocina a fuego lento

Doctora en Comunicación Audiovisual (Universitat Politècnica de València, 2010) y acreditada por ANECA. Licenciada en Ciencias de la Información –rama Imagen Visual y Auditiva– (CEU San Pablo, 2000) con calificación final Premio Extraordinario en Periodismo (Universidad de Valencia, 2005) y en Publicidad y Relaciones Públicas (Universitat Oberta de Catalunya, 2015). Durante más de 15 años ha trabajado en diversos medios de comunicación. Profesora e investigadora en ESIC Business & Marketing School y consultora independiente de Estrategia de Marketing y Comunicación. Investigadora principal del grupo de investigación SEDDeS (sociedad, economía digital y desarrollo sostenible).

She holds a PhD in Audiovisual Communication from the Universitat Politècnica de València (2010) and she is accredited by ANECA. She also has a bachelor’s degree in Information Sciences –Branch Visual and Auditory Image– by CEU San Pablo (2000) with the final qualification of Extraordinary Prize, in Journalism by University of Valencia (2005) and in Advertising and Public Relations from the Universitat Oberta de Catalunya (2005). For over 15 years, she has worked in various media. Currently, she is a professor and researcher in ESIC Business & Marketing School.

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/vanessa-roger/

Doctora en Marketing por la Universitat de València (2016) y acreditada por ANECA. Licenciada en Económicas y Empresariales –rama de Empresariales– por la Universitat de València (1990). Máster en Distribución Comercial por la Universitat de València (1990). Es profesora en el departamento de Marketing y en el de Investigación de Mercados y Métodos Cuantitativos de ESIC Business & Marketing School, donde imparte clases en el área de grado y posgrado. Es responsable de convalidaciones de ESIC, campus Valencia. Sus líneas de investigación están centradas en valor de marca, eventos turísticos, marketing turístico e innovación docente.

She holds a PhD in Marketing by the Universitat de València (2016) and accredited by ANECA. She holds a bacherlor’s degree in Economics and Business Administration -Business Administration branch-from the University of Valencia (1990), and a Master's Degree in Commercial Distribution from the University of Valencia (1990). She is a lecturer in the Marketing Department and in the Marketing Research and Quantitative Methods at ESIC Business & Marketing School, where she teaches undergraduate and postgraduate courses. Her lines of research are brand value, tourism events, tourism marketing and teaching innovation.

Doctora en Marketing e Investigación de Mercados por la Universidad de Valencia con la tesis «Evaluación a través de la neurociencia de la elección de marca en el punto de venta: un análisis integrado del seguimiento ocular y el recorrido espacial del consumidor mediante realidad virtual». Posee una amplia experiencia profesional en el sector del retail, así como una dilatada trayectoria docente e investigadora. Ha realizado estudios de sensorización del consumidor y análisis de la respuesta emocional mediante neuromarketing que se han publicado en revistas de impacto como Journal of Business Research, DYNA Ingeniería e Industria y Esic Market Economics and Business Journal, entre otras. Del mismo modo, ha publicado diversos capítulos de libros en editoriales de prestigio.

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