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Marketing, Logística y Distribución

2ª edición

Fundamentos de dirección de operaciones en empresas de servicios

Eloísa Díaz Garrido María Luz Martín Peña

  • Publicación: Mayo 2016
  • Edición:
  • Páginas: 294
  • Tamaño del libro: 21 x 29,7 cm.
  • Formato: impresoebook.
  • ISBN: 9788416462582
  • Precio formato impreso: 18€
  • Precio ebook: 12.02€

Sinopsis y Contenido

Vivimos en un mundo de servicios. La evolución de las sociedades desarrolladas ha supuesto la progresiva tercerización de la economía, con una importante contribución a la generación de riqueza y empleo. Surge así una necesidad de estudiarlo en profundidad desde diferentes perspectivas. La dirección de las operaciones es una de ellas, de las más importantes, puesto que establece las bases de la actividad productiva implicada en la creación y entrega de los servicios.

Bajo este planteamiento, Fundamentos de dirección de operaciones en empresas de servicios, sitúa las operaciones como el núcleo de la actividad empresarial de servicios, dado que son las responsables de la mayor parte de los procesos que intervienen en la creación y prestación del servicio. Los directores de operaciones son los responsables de un amplio porcentaje de costes en la empresa. Desde la definición del servicio, en términos de negocio de servicio, se necesita un planteamiento estratégico. Los sistemas de entrega, la localización de las actividades, la planificación de la capacidad, el personal de front office y de back office, la calidad, son todos temas analizados desde la perspectiva de la dirección de operaciones.

Con el libro Fundamentos de dirección de operaciones en empresas de servicios, queremos contribuir a facilitar el análisis sistemático de la gestión operativa de las empresas de servicios, a las que muchas veces se obvia desde los textos teóricos, y se les aplican conceptos, técnicas y métodos por comparación con lo que es y no es manufactura.

Índice
PRIMERA PARTE: LA DIRECCIÓN DE OPERACIONES EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS.- Los servicios en la sociedad actual.- La Dirección de Operaciones en la empresas: bienes y servicios.- La estrategia de operaciones.- SEGUNDA PARTE: DISEÑO DE OPERACIONES EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS: ASPECTOS OPERATIVOS.- Servicio y proceso: el sistema de entrega en servicios.- Localización y distribución en planta.- Capacidad en servicios. Líneas de espera.- El factor trabajo en las empresas de servicios.- TERCERA PARTE: EL CONTROL EN LAS EMPRESAS DE SERVICIOS.- La calidad del servicio.- Medida de la calidad de servicio.- Las tecnologías de la información en los servicios.

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Sobre el autor

Eloísa Díaz Garrido

Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Rey Juan Carlos. Profesora en la Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales. Imparte asignaturas relativas a la Dirección de Producción y Operaciones y Dirección de Empresas en Grado y Posgrado. Su línea de investigación se centra en la estrategia de operaciones y en la gestión medioambiental. Es autora de diferentes publicaciones en revistas y libros de ámbito nacional e internacional.

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María Luz Martín Peña

Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales por la Universidad Complutense, con Premio Extraordinario. Profesora Titular en la Universidad Rey Juan Carlos.
Imparte asignaturas de Dirección de Operaciones y Dirección de Empresas en Grado y Posgrado. Líneas de investigación en estrategia de operaciones, gestión de calidad y medioambiental e innovación educativa en Dirección de Operaciones en manufactura y servicios.

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